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最近,我家常吃网红粘豆包,每天早上蒸一锅,热量低,满满都是料 环球头条
来源:小小谈美食     时间:2023-06-04 07:36:34

网红糯米包是用红豆、芸豆、红枣、葡萄干等原料包上一层糯米粉制成的。粘豆包松软、粘稠、香甜、不油腻。不同食材的搭配,营养价值丰富,最主要的是这些食材的热量都比较低,女生可以放心食用。这些红豆包的配料不仅好看,而且味道更佳。了解如何执行此操作。可当早餐或下午茶食用。这个粘豆包的做法其实很简单。我成功过一次。我们在家也可以做红豆包。

红豆包的食谱:

原料:红豆300克,黄豆200克,葡萄干50克,红枣15颗,糯米粉50克;


【资料图】

制作过程:第一阶段,红豆和豆角准备好制作。您可以将它们混合在一起,浸泡一夜并获得足够的水。第二天早上,将泡好的红豆和芸豆放入锅中;

第二步是加入足够的水,开始煮豆子30分钟左右。煮到豆子变软变糊状。你可以用手轻轻地扭动它们。关掉暖气,把豆子沥干冷却;

第三步是将红枣洗净,去核,切成小块。葡萄干也可以提前用水泡软,挤干水份,将葡萄干、红枣和两种豆子放在一起;

第四步-逐渐加入糯米粉,搅拌成球状,用手擀成中等大小的球,分开,在最外层粘上一层薄薄的糯米粉。;

第五步-锅内加水,大火烧开,将粘豆包放入水中开始蒸。大约20分钟后,它会蒸发掉。关火后蒸几分钟,防止粘豆包塌陷。从锅中取出,趁热食用。

小编心得:粘豆包,看名字就能猜出成分。各种豆类和糯米粉的结合,口感粘稠。豆子先煮熟再蒸。可以化开,但是因为加入了糯米粉,更加的有硬度和嚼劲。这款红豆包前段时间很受欢迎,味道也很大众化。我家大人小孩都爱吃粘豆包,主要是这个做法简单,不用揉面,不用酵母,每天早上蒸锅就可以了。无忧无虑,低热量,味道好,成分丰富,特别是不是自制的豆子如果你知道怎么吃,你可以这样做。

烹饪技巧:

1.除了红豆和芸豆外,可以加其他喜欢的豆子。豆子不容易煮熟,所以浸泡一夜会更容易煮熟,并使接下来的操作更容易。煮豆子的水量没有固定的,只要煮到软软的就可以了。当然,没有湿豆,用高压锅煮也省时;2、红枣忌煮。如果稍微煮一下,它们就会变软变烂。会有很多水,很难使用。将所有成分混合在一起。我没有加糖,比较适合小朋友吃,不过喜欢甜一点的可以加糖,糯米粉不要加太多或太少,否则会太湿干不干,用不着;

3、糯米可以起到很好的粘合面粉的作用,所以用来拌馅料非常有用。粘豆包的材料,豆子是预先煮熟的,红枣和葡萄干可以直接吃,不需要煮很长时间。

如果你也觉得这个网红粘豆包的做法还不错,欢迎收藏学习或者分享给有需要的人!

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