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枣发糕怎么做才好吃?
来源:南方养生网     时间:2023-07-10 08:27:22

所需食材:

红枣 100克

白糖 90克


【资料图】

鸡蛋 4个

低筋面粉 180克

泡打粉 7克

小苏打 4克

玉米油 70克

白芝麻 少许

制作方法:

1.将红枣去核儿,用水清洗干净。锅中烧水用水把红枣煮透,有点黏糊糊的样子。

2.红枣中加入白糖,用打蛋器把红枣打烂,白糖融化。

3.加入鸡蛋,打出泡沫,无需打发。

4.筛入低筋面粉、泡打粉、小苏打,快速搅拌均匀,尽量不要让面粉起劲儿。

5.加入70克的玉米油,继续快速搅拌均匀。

6.烤箱预热,烤盘上铺好油纸,把面糊均匀的倒在烤盘上,面糊上面撒上少许白芝麻,160度烤40分钟左右即可。

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